＼私はコレを選びました！／
まさに美食の旅行記。
リッチで大胆、そして遊び心を楽しみたい。
人気料理番組でも活躍するシェフ・ワン。当地を代表するセレブリティシェフの彼が、世界中を旅して得たダイニング体験をもっと多くの人にも共有したいと開店したのが「カフェ・シェフ・ワン」です。伊のピザから、仏のニース風サラダ、モロッコのタジン…自身の経験とインスピレーションからクリエイトされた創作美食の数々。リッチで大胆、遊び心のあるテクスチャーを楽しめます。
3 Amigos RM49
チキン、ビーフ、ラムの3種のミートボールが主役の同品は、ワカモーレをトッピングしていただくメキシコスタイルの風変わりなピザ。ラムは苦手っていう方でも、さっぱりとした酸味のクリーミーなソースのおかげで食べる手が止まらなくなること必至！
Sambal Seafood Pizza RM62
ピザ生地が見えないほど豪華に載ったシーフードからは、「冷凍は使わない」というシェフのこだわりがキラリ。自家製のサンバルソースもブイヤベースを思わせるふくよかな香りでモッツアレラとの相性もよいですね。
Pizza Margherita RM38
定番のマルゲリータも、シェフの手にかかればふわふわの新食感に！デリバリー後も生地もっちりの秘訣は、ナポリをはじめ世界有数のピザ専門店が指名する小麦粉「ダブルゼロ」。チーズに隠れたサンドライトマトの甘みが凝縮されイイ味出してます！
マレーシアのサンバル、メキシコのワカモーレ、そしてマルガリータとピザをキャンバスに世界旅行気分！現在はこの3種限定ですが、今後、種類を増やす予定とのことで、楽しみ！
本誌営業 しのえ
Cafe Chef Wan
KL East Mall, Jalan Lingkaran Tengah 2, KL.
Tel: +6010-207 0383
www.cafechefwan.my