ビーツの色が鮮やかな米麺
グルテンフリー麺は今、注目の食材！天然のビーツの色と米粉＆タピオカで作られたツルシコの麺です。
さくら色の麺は
ひなまつりにもぴったり
春らしいさくら色のライスヌードルの色の正体は「ビーツ」。ロシア料理「ボルシチ」の具材として知られていますよね。同品は、小麦アレルギーやグルテン不耐症の方を中心に注目されるグルテンフリー麺で、消化にもいいことから一般にも人気が高まっています。グルテンフリー麺にありがちなボヤけた食感は皆無！米粉とタピオカのおかげでツルシコの爽やかな喉ごしです。
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実は5食分に分かれて袋に入っていて便利！
Nlytech Beetroot RiceNoodles RM6.49 / 300g
中の麺をチェック
リングイネのような平たい麺！
ビーツの青臭さゼロで食べやすい！冷やし中華として頂きましたが、袋の茹で時間（6分）より短い4分半茹でて冷水でしめたら、シコシコ食感が引き立ちました！
2018年創立の同社は、環境にも自然にも配慮した製品がウリ。今回紹介したグルテンフリーのライスヌードルは、ナチュラル、パンプキン、ビーツ、ほうれん草、サツマイモの5種類ありますよ。
本誌編集☆ようこ
Nlytech Biotech Sdn. Bhd. (1309009-H)
Plot 99C, Lorong Perindustrian Bukit Minyak 16,
Kawasan Perindustrian Bukit Minyak,
14000 Bukit Mertajam, Penang.
Tel: +604-502-8999
www.myricenoodles.net
購入場所： 同社ウェブ、FB、Shopee、Lazada、Billions Shopping Centre、Pasaraya Longwan