モチモチ食感のカプンティパスタ
イタリア人リカルドシェフが勧めるのだから、これは試さずにはいられない！
この弾力が
病みつきになる〜！
ショートパスタの一種である「カプンティ」は、日本人にはまだ馴染みが浅いかもしれませんね。指で押し引っかくようにして作られ、その姿形はエンドウ豆の房みたいと言われています。この商品はイタリア産で、上質なデュラムセモリナ粉が使われており、もちっとした弾力のある食感が特徴。具材の旨味がよく絡むので、トマトやクリーム系のソースとあわせても美味しくいただけますよ。
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本場イタリアから直輸入！
Capunti Pasta RM15 / 500g
中の麺をチェック
具材の旨さがパスタにめちゃくちゃ絡みます！
パスタは5分ほど茹でた後、具材とあわせて更に10分フライパンで炒めました。貝の出汁や豚の旨味がしっかり絡んでくれるからお料理に一体感がうまれますよ。
イタリアなどヨーロッパ各地から仕入れた輸入食材を扱う同店では、パスタの他、パスタの具材用にハム、ソーセージ、チーズ等を一緒に購入することができます。
本誌営業☆みか
