Egg Flower Soupとろふわ卵スープ
材料 (１人前)
Kenkoriの卵 – 1個
市販の鶏がらスープの素 – 小さじ1と1/2
水（スープ用）- 400ml
水（水溶き片栗粉用）- 大さじ1
片栗粉 – 大さじ1/2
白胡椒 – 適量
ターメリック -（あれば）適量
黒胡椒・塩 – 適量
作り方
❶ スープ用の水を沸騰させ、鶏がらスープの素を入れる。
❷ 片栗粉、白胡椒、ターメリックを器に入れ、水溶き片栗粉用の水を入れてよく混ぜる。①に入れて、スープにとろみをつける。
❸ ②を再度沸騰させ、溶いた卵を加える。木のスプーンで円を描くように混ぜると、卵が花びらのようにふわふわに！
ターメリックを入れると、アスタキサンチン入りの鮮やかな卵の色が一層引き立ち、風味もアップ！
8mazing Sdn Bhd (1266791-M)
14-0, Jalan BK6F/3, Bandar Kinrara, Puchong, 47180 Selangor.
Email: enquiry.kenkori@gmail.com
Call/Whatsapp: +6010-369-3499
FB: kenkoriegg
IG: kenkori_egg
BMS Organics (Mid Valley, 1 Utama,
Desa Parkcity), Rising Sun Food
Health (Kepong), Fine Organic Gallery (TTDI) 等で販売中。
その他の購入場所はこちらからご確認ください。