Hello Malaysia
鰻に箸を入れると、驚くほど簡単に切れてしまう程の柔らかな鰻は20分蒸してから、中火で10〜15分、タレをつけながら3、4回繰り返して焼き上げます。鰻の端(尻尾と頭等)を入れて、酒、味醂、氷砂糖、お醤油、で作るタレは、まろやかな味わいです。
鰻丼 RM77.60
ふっくら鰻と甘すぎないタレが次のひと口を呼び、最後まで飽きることなく食べ進められます。お腹がいっぱいでも、不思議とスルスル入ってしまいます。(本誌営業 みか)
蟹クリームコロッケ RM21.85サクッとした軽い食感と、クリーミーさの中にもあっさりした味わいのある、家庭的な味が楽しめます。誰もが美味しくいただける定番メニューです!
大蒜豚味噌和え RM17.95大蒜を皮ごと8割ほど焼いた後に、自家製田舎味噌と角煮の残りを合わせた、お酒のアテにピッタリのこちら。大蒜の臭みが無く、食べやすいですね。
Kamimura Japanese RestaurantLot12-14, Level 2, Menara Weld Shopping Centre, 76, Jalan Raja Chulan, 50200 KL. Tel: +603-2166-8928営業時間: 月-金 12:00-14:30/ 18:30-22:30土、18:30-22:30 日曜休