Hello Malaysia

MEAT THE PORKERS
BUKIT DAMANSARA, KUALA LUMPUR

ノンハラルのインド料理

スモーキーなポークベーコンとチーズの饗宴

 豚肉好きが高じて、オーナー自らがノンハラルのインド料理店を開店。曰く「アジアで唯一の豚肉を扱うインド料理店だよ」とのことですが、確かに豚肉を扱うインド料理店は当地でも珍しいので、今回取材した一品も、インド料理店では初めて見るメニューです。「ナン」といえば、小麦粉を水や酵母で練ったものを専用の焼き窯で焼いたパンのような料理で、カレーのお供として知られますが、同店の「ポーカーズ・ナン」は、単体でも主食になりうるのが特徴。使われるチーズは、チェダーとモッツァレラの2種混合のもので、これにポークベーコンや玉葱、青唐辛子などをトッピング。スモーキーなベーコンの味わいとピザを思わせるモチモチの食感を、キンキンに冷えたアサヒビールと共に楽しんで。

Porkers Nann RM20
チェダーの酸味と旨味、モッツァレラのモチモチした食感が期待できる2種混合。当地では定番中の定番とも言える組み合わせです。

チーズとポークベーコンの組み合わせってやっぱ美味しいや、と今更に再認識させられました。同店のナンがあまり油っこくないので各々の魅力が引き立ちますね。

バターポークや海老、フィシュなど5種類のグレービー(RM22〜)を別途注文して、ディップして頂くと、もうこの一品だけでお腹がいっぱいになります。

Meat the Porkers
9M, Jalan Medan Setia 1, Bukit Damansara, 50490 KL.
Tel : +6019-987-1945
営業時間: 11:00~15:00、17:00~22:30