Hello Malaysia

pradcol当地のスーパーマーケットの水コーナーには、ローカル産から輸入物まで

当地のスーパーマーケットの水コーナーには、ローカル産から輸入物まで、様々な水が所狭しと並んでいます。皆さんが普段飲んでいるお水は、スティル(普通の水)、もしくはスパークリングウォーター(炭酸水)でしょうか?今回は、最近日本でも話題のスパークリングウォーターに注目。健康への影響から、編集部での飲み比べまで、シュワッと爽やかにお届けします。

よしみ先生教えて!
炭酸水にまつわる素朴な疑問について、
ジャパンメディケアの日本人医師・よしみ先生に伺いました。

バラト よしみ医師
ブラジル育ちの日本人医師。サンパウロ国立大学医学部卒業後、東北大学医学部で学び、マレーシア人の夫に付いて来馬。2003年、当地の医師免許を取得後、KL国立総合病院、ホームドクターを経験し現在に至ります。是非お気軽にご来院ください。

Mahameru International Medical Centre Sdn. Bhd. (790919-T)
107 & 109 Jalan Maarof Bangsar, 59000 KL.
Tel: +603-2287-0988
www.mahameru.com.my

Q1. 日本では今、無糖の炭酸水を飲むと、ぐっすりと眠れる、腸活、倦怠感の回復、冷えの緩和に効果があるという情報が出ているようです。医学的な観点から、炭酸水が健康に寄与する飲み物なのか、教えてください。
ハッキリ申し上げますと、無糖の炭酸水を飲むことで、症状が改善するなど何らかの健康対策なるというのは、医学的にはないです(笑)。ゼロ、と言っても良いくらい。

大人は、1日に400グラムから500グラムほどの二酸化炭素(CO2)を排出しているのですが、市販の炭酸水に含まれるCO2の量は、1本あたり約3.5g程度です。また、ボトルの蓋を開けてしまうと、一定量の炭酸が抜けます。ですから、炭酸水を飲んだからといって、排出した分に見合うほど補うことはできません。炭酸の刺激で、歯に影響があるのでは、と考える方もいらっしゃるかもしれませんが、口の中に留まっているのは一瞬のこと。甘い炭酸飲料であれば虫歯になる可能性は否定できないものの無糖のものであれば特に気にする必要はないでしょう。人間の身体というのはとても興味深いもので、身体全体を健康な状態に保ったり、お腹の調子を整えたり、という時には、細胞が動いてしっかりと調整をしてくれるのです。

ただ、炭酸水にはピリッとした刺激がありますので、好みにもよりますが、刺激があることで爽快に感じて水を飲みやすく感じる方もいらっしゃるでしょう。実際、デング熱にかかった患者様や下痢をして脱水状態を起こしている患者様に、当地の炭酸系アイソトニック飲料である100(ハンドレッド)プラスを飲んでください、とアドバイスすることがあります。同品は糖分が多いため、本来は脱水症の治療には適していないのですが、当地では何処でも簡単に手に入り、飲みやすく誰もが知っている飲み物ですよね。ただの水では塩分補給が出来ないので、100プラスを勧めます。特に、何も食べられない状態の患者さんには、塩分補給も非常に大切です。100プラスに含まれる水分と塩分は、ORS(経口補水液)と同様の適切な配合となっています。医学的にはORSの方が適しているものの、甘みがなくて飲みにくく感じる方もいらっしゃいます。それが原因で飲まないよりは、多少でも味がよく、飲みやすい同品が重宝することがあります。

Q2. 炭酸水を水分補給目的で飲む時、大人だと1日どの位飲んだらよいですか?
水分補給として飲む場合、大人の方で、常夏のマレーシアにお住いの方でしたら、1日あたり1.5リットルから2リットルくらい飲んでも、身体に悪影響が出るということもなく、十分な水分が補えるでしょう。ただ、胃腸が弱っている時には、過剰な刺激を与えないように、炭酸の刺激のない普通のお水で水分を補給する方が良いですね。

パノーラ編集部スタッフの炭酸水談議

最近炭酸水にハマってます!就寝前に常温の炭酸水を飲むとぐっすり寝られる気が。また朝に飲むと、炭酸の刺激のお陰か、なんとなくお通じが良くなった感じがしています。(本誌編集長シカウチ)

イタリアンレストラン等で炭酸水が置いてある場合は、迷わずチョイス。シュワッと冷えた炭酸水と一緒にお料理を頂くと、食欲が増してより美味しく食べられるんです。(本誌編集ようこ)

ここ最近は、オフィスのデスクに常に常温の炭酸水を置いて飲んでいます。私も寝る前に飲むとよく眠れるような気がするんですが、ただ疲れているだけだったりして(苦笑)。(本誌営業みか)

編集ようこが試してみた!

左ページでもご紹介しましたが、最近、”炭酸水愛”が止まらない編集長シカウチ。彼が個人的に信じている3つの効果について、編集ようこが試してみました。

シカウチ説その1
冷たい炭酸水を朝飲むと
お通じが良くなる

編集ようこの朝のルーティーン・朝ラン前に飲んでみました。結果から言うと、微妙…。実験の日はたまたま生理前でお腹が張っていたためか、炭酸水でお腹がさらに張ってしまい、なんか不快感120%って感じです。冷えた炭酸水だったため、お腹も冷えてしまいました。常温だったら良かったのかな?

シカウチ説その2
寝る1時間前に飲むと、
入眠しやすくなる

身体を冷やしたくなかったので、こちらは、常温でトライ。飲んでみたら、どことな〜く身体がポカポカしてきたような?炭酸系の入浴剤を入れたお風呂に入った感覚に似てるかも。1時間後には適度に体温が下がって、いつもよりはさらっと眠りに入れたのでシカウチ説は本当だったかも。

シカウチ説その3
食事と一緒に炭酸水を
飲むと食欲が増す

イタリアンではよく炭酸水を頼むのですが、普段自宅で食事をする際は水分は摂らない私。今回初めて自宅で食事する際に飲んでみましたが、これはイケてるかも。つまらない自炊の食事も、炭酸水を飲むだけで、何となくレストラン感も出て、料理がいつもより美味しく頂けました!これは、自宅に炭酸水を常備するのが良いかもなぁ。

当地のスーパーで購入できる「炭酸水」をご紹介!

最近は、マレーシアでも炭酸水ブームなのか、スーパーで売られるブランド数も増えてきました。ただのミネラルウォーターだと、聞いたことのない超マイナーなブランドも散見されますが、こと炭酸水に関しては日本でも知られるブランドをよく見かけます。

Jaya Grocer @ 163 Retail Park
LG01, 07, 8, Jalan Kiara, Mont Kiara, KL.
Tel: +603-6419 6935

Spritzer Sparkling Mineral Water 325ml RM2
マレーシアではお馴染みのブランド。飲み口は繊細で柔らかいものの、程よく炭酸が効いていて、毎日の飲用目的であれば値段的にも今回一番のお勧めですね。

クセのない飲みやすさを求めるのであれば、コレ一択ではないでしょうか。飲んでいて美味しいと感じる透明感が魅力です。

Perrier Sparkling Mineral Water 750ml RM9.90
硬度400.5mg/リットルの硬水で、ミネラル成分を多く含むので、クセのあるもったりとしたコクがあります。

口の中では、なめらかで優しい微炭酸系の口当たりで、何かで割る用、というよりも単体で飲むことが多いですね。

San Benedetto Sparkling Mineral Water 1.5liter RM9.70
アルプス山脈の雪が自然にろ過され、地下330メートル下からあがる水を利用しているという同品。硬度の高いアルカリ性ということで、ヘビーな肉系・チーズ系料理と合わせても後味さっぱり。

硬水を飲みなれていない方、同品をキリッと冷やしてレモンスライスを入れて飲むとグッと飲みやすくなりますよ。

S. Pellegrino Sparkling Mineral Water 750ml RM9.70
きめ細やかな泡が特徴のまろやかな微炭酸系。豊かなミネラル成分により、かすかな塩味が独特の爽快感をもたらします。

他のブランドと比べてちょっとお高いので、たまにしか購入しませんが、無性に飲みたくなるクセになる後味ですね。