アジア料理というと、準備する材料が多く調理に手間がかかるイメージがありますが、貴社の調味ソースは、混ぜるだけ、材料を全部入れて煮るだけ等、とてもシンプルですよね。
ヴィンセントさん 元々は、私の母が、海外で学ぶ私たち息子に地元の味を食べさせたいという思いから調理ソースを作っていたのがブランドの発祥です。料理が苦手な方でも懐かしの地元の味が楽しめるよう、数ステップ、数十分程度で作れるものばかりです。日々忙しい現代人のニーズにもマッチしていると思います。

調理ソースというと添加物が気になります。
ヴィンセントさん 弊社の製品を使ってくださる皆さまが安心して味わえるものを届けたい、という考えから全て無添加にしています。例えばインスタント麺の場合、多くの会社がスープを無添加にしているものの、麺については添加物を使いより早く茹で上がるようにしていますが、弊社は麺も無添加。インスタント麺がヘルシーに頂けると好評いただいています。

人気商品は何ですか？
ヴィンセントさん 当地では、簡単にガーリック風味のターメリックライスが作れるターメリックソース、日本では、チキンライスソースとブリヤニソースが人気です。

ヴィンセントさんのお気に入りはどれですか？
ヴィンセントさん 炊いたご飯に混ぜるだけのチキンライスソースと、自宅で本場の味が楽しめるペナン風プローンミーのインスタント麺です。

今後マレーシアで発売される新商品はありますか？
ヴィンセントさん ソルティッドエッグ（塩卵）ヌードルです。日本人の方も好きな塩卵の旨味が絡んだ汁なし麺で、台湾と香港で先行発売したところ大人気となりました。当地での発売をお楽しみに！

今後の展望を聞かせてください。
ヴィンセントさん マレーシア料理を世界へ。３民族の文化が絶妙に混ざり合った独特の文化を持つ当地の美食を、より多くの方に楽しんでいただけると嬉しいです。