伊のスパークリングワインの中でも、最もポピュラーな「プロセッコ」に、柑橘類の爽やかな香りとほんのり苦味が特徴のリキュール「アペリティーボ」を加え、炭酸で割った食前酒に挑戦。Bottegaなら、生ハムやサラミ、チーズなどと一緒に注文できますよ。