幼い頃からデザート作りが好きだったシャフィナズ氏。銀行員としての道を歩むも、2015年4月、生まれ育ったシャーアラムでベーカリーカフェを開くことを決意しました。砂糖の使用量を最小限に抑えたケーキやペストリーの数々は、瞬く間に健康志向の地元客のハートを掴み、スイーツ好きの日本人の間でも話題に。甘さ控えめで、良質な素材を生かした味わいは、同氏が愛してやまない日本の素晴らしいお菓子からインスパイアされたのだとか。

日本産小麦粉に仏産バター、ベルギーチョコ等、原料に拘りながら、マレーシアらしい味も忘れない。月曜はドーナツ、火曜はロールケーキ、と日替わりのお菓子も用意…そんな遊び心とクリエイティブな商品展開に惹かれてか、「顧客がいつしか友人になっていることも」と笑顔で話す彼女。シャーアラムのブルーモスクから車で5分と、KLからは少し距離がありますが、それでも足を運びたくなるお店です。