それぞれの部位の個性を最大限に引き出し五感を刺激するこの一皿で、珠玉のビーフ体験を
厳選された最高級牛肉が織りなす、美味の三重奏がこちら。まずは、芳醇なマンチェゴチーズのパフと、上質なスペイン産セシーナが奏でるハーモニーをお楽しみください。続いて、柔らかな和牛リブロースには、爽やかな山葵のアクセントが絶妙な味わいを引き立てます。そして最後は、熟成テンダーロインのカルパッチョをキャビアと共に。贅沢の極みが、至福の瞬間へと誘います。
シェフ
エミールさん
The Signature Beef Experience RM65
ミシュランが認めた味わい
Petite Surf & Turf RM75
豪州産和牛のテンダーロインとアルゼンチン産赤海老の贅沢な組み合わせ。海の幸と山の幸、両方の旨味が凝縮された一皿です。
Tea Infused Lemon Mirage RM45
爽やかな柚子カードにアールグレイの香りが広がるメレンゲ。ライムの繊細な香りが奥行きを与えます。
ミシュランに選ばれる実力派が贈る、炎とレア料理の饗宴をシックな店内で。
シンプルながらも深い味わいと創造性が光る料理は常に新しい発見があります。
Vantador
38, Jalan 25/70A, Desa Sri Hartamas, 50480 KL.
T. +6012-675-5868
営. 18:00-24:00
IG. vantadorsteak
