スペイン料理の真髄を味わうオリーブタパス
Tomato Salada RM39
濃厚な甘さが特徴のスペイン産のトマトに、エクストラバージンオイル、ソフリット、ピリ辛のピパラペッパーを和えたフルーティなサラダ。
オリーブはスペイン料理になくてはならない存在です。香り豊かなエクストラバージンオイルを使用した、サラダをお楽しみください。
シェフ
Davidさん
Gilda con tartar RM38
生肉好きにお勧めのビーフタルタルのタパス。ビーフのトロける食感とアンチョビの塩気、酸味の効いたオリーブが白ワインに合います。
Padron Pepper RM29
オリーブオイルで素揚げしたほろ甘いパドロンをシーソルトで味付け。軽やかな味わいがビールのおつまみにぴったりです。
スペインの農園を視察するほど食材に拘っている同店。店内で漬けたオリーブは新鮮で癖になる味わいです。(本誌営業のえ)
Mercat Barcelona Gastrobar
1 Mont Kiara, 1, Jalan Kiara, Mont Kiara, 50480 KL.
T. +603-6211-7969
IG: mercatgastrobar
営： 12:00-24:00