こだわりの逸品黄金の1分
ワンタンは器の一番底に、その上に麺、そして最後に熱々のスープを…これは麺がスープを早く吸収してしまい、必要以上に伸びてしまうのを防ぐためのこだわりなのだとか。こうした盛り付けひとつにもルールを徹底するのは「お客様に最高を提供したい」と、ひたすら美味しさを追い求めるがゆえのこと。人気の秘密がわかりました。
Signature Sea Prawn Wonton Soup Noodle RM14.90(S) / RM16.90(L)
クリアスープは脂ののったヒラメを長時間煮込んで旨味を引き出しています。出来立て1分以内が最高の味わいですので、熱々のうちにお召し上がりください。
オーナー ゲイリーさん
香港スタイルの卵麺はアヒルの卵とアルカリ水を使用。自社の工場で全て製造し、他店には販売しないというこだわりで、針のように細く、つるつるとした食感は非常に食べやすかったです。
Beef Tendon & Brisket Soup Noodle RM15.90 (S) / RM18.90 (L)
牛肉エキスが入ったスープには牛ハラミと脂身を使い、プルプルした食感とコラーゲンたっぷりのトッピングで美肌効果も期待できる一品。煮込む時間や火加減にもこだわっています。
Wonton & Dumpling Dry Noodle with Prawn Roe RM18.90(S) / RM21.90 (L)
味付けには栄養素が豊富で、深みのある味わいが特徴の一番搾りの醤油を使用。添付のスープに入る餃子は、椎茸と豚肉をたっぷり使用していてコリコリとした食感がまた美味です。
Mak’s Chee Authentic Wonton
LG-063, Mid Valley Megamall, Lingkaran Syed Putra, Mid Valley City, 59200 KL.
www.makschee.com
FB: mymakschee
営業時間： 10:00 – 22:00 (L.O. 21:30)