以前はオリジナルの「ばんから」一辺倒だったのですが、最近はきまって「ぶたみそ」（RM35）を頼んでしまいます。甘辛く炒めたぶたバラの旨味が、コクたっぷりの味噌ベースのスープにしみ渡っていて、ホッ〜とする甘めの味。地元青森で食べていた味に似ているんです。