微笑みの国の微笑む美味しさに出会える店
店主自らが腕を振るう同店では、ソースは自家製、食材もタイ直送したものを使用するなど、接客業から料理人へ転身した店主の情熱は地元のメディアでも注目されています。
● Salted Egg Chicken Drumlet RM38.90
本物の塩卵を贅沢に使用した、濃厚でコクのある味わいが魅力です。一口サイズのドラムレットは、おつまみにも最適で、カリっとした食感が後を引きますよ。
●Coconut Smoothie RM12.90
新鮮なココナッツを丸ごと使った、自然な甘みのスムージー。スパイシーなタイ料理を堪能した後の、お口直しやクールダウンにぴったりの一杯です。
Green Curry Chicken RM28.90 (S) / RM39.90 (M)
タイの伝統レシピを再現したグリーンカレー。タイ産のココナッツミルクのコクとハーブの香り、スパイスの程よい辛さが調和した味わい。
Deep Fried Three Flavour (Tilapia fish) RM6/100g
外はカリッと中はふっくら揚げた鱸。チリやパイナップルなど自然素材で仕上げた、甘味・酸味・辛味が絶妙に絡む特製ソースをたっぷりと。
食材や調味料をタイの大手スーパー「ロータス」から仕入れるなど、本場の味わいを徹底的に再現しています。(シェフ レンスさん)
日本人の口に合いやすい味付けが多く、また本番の味わいをリーズナブルに頂けるのも嬉しいですね。(本誌営業ノエ)
Ruk Thai
18, Jalan 8/62a, Bandar Menjalara, 52200 KL.
T. +6016-255-5992
FB. Ruk Thai cuisine
営. 月-木 11:00-15:00、17:00-24:00、金 11:00-15:00、17:00-1:00、土 11:00-1:00、日 11:00-12:00