看板のグリルオクトパス
実はこんな食べ方も！
お店より、「スペイン産のグリルオクトパスは、蛸足を丸々一本グリルしたものだけではなく、今回ご紹介するこんなメニューもあるので是非お試しください」とのこと。冷えた白ワインにも合いますよ。
Pulpo a la Gallega RM48
食べやすくスライスしたスペイン産オクトパスを、パプリカパウダーでほんのり辛味を効かせた一品。薄く輪切りにしたポテトと一緒に楽しむピンチョスです。
同店はタパスメニューはもちろん、ジンのラインナップも豊富。ぜひ一緒にご注文ください。(マネージャー ジアフランコさん)
その他のおすすめメニュー
Jamón Iberico (50g) RM78
タパスには欠かせない、マストオーダーのイベリコ生ハム。良質な脂が口の中でじんわりと溶けていく至福のひとときを、スペイン産ワインと共に堪能しましょう。
Costillas de Cordero RM78 (2個)
豪州産の骨付きラム肉をハーブでマリネし、絶妙な火加減でグリル。ミディアムレアで提供されるため、中はしっとりとした理想的なピンク色に仕上がっています。
Padrón Peppers RM32
スペイン産の唐辛子で、「ししとう」に近い味わい。辛味はほとんどなく、水分が多くてジューシー。稀に辛い一本が混じることもありますが、それは幸運の証だそう。
小皿料理（タパス）は、少人数で訪れてもいろいろな料理を楽しめるのが魅力ですね。(本誌営業ミカ)
Pinchos Tapas & Bar
18, Jalan Changkat Bukit Bintang, 50200 KL.
T. +603-2145-8482
IG. pinchostapasbar
営. 17:00〜深夜