中国の江南料理店がマレーシアに初上陸
Our Unique Points
ミシュランシェフ監修の上品で繊細な江南料理
中国・杭州の龍井茶畑付近に創業した同店は、現在では世界に500店を展開する国際チェーン店。西湖の伝統的な景観をモチーフにした店内は、まるで湖畔で食事をしているかのような雰囲気に浸れます。
ミシュラン星付きシェフである私が監修する繊細な江南料理をお楽しみください。(レシピ監修 ユービンさん )
日本未上陸店なので、日本から来たゲストもぜひ連れて行きたいお店です。(本誌営業のえ)
Vermicelli Wrapped Shrimps RM45
肉厚で弾力のある海老と海鮮の旨みが凝縮したソースをたっぷり絡めたライスヌードル。ひと口目から海鮮のコクと旨みが感じられる、編集部イチオシの一品です。
Longjing Roast Chicken RM59
中国では最高級の緑茶として知られる龍井茶で鶏をほぼ丸ごと燻した名物料理。緑茶の香りがほのかに移り、皮はパリッと仕上げています。龍井茶と一緒にどうぞ。
■ 予約は今後受付開始予定
■ クアラルンプール市内に、３店舗展開中
LONGJING Pavilion Kuala Lumpur
Lot 6.01.06, Level 6, Pavilion Kuala Lumpur, 168 Jalan Bukit Bintang, 55100 KL.
T. +603-3009-7930
IG. longjing_my
営. 11:00-22:00