Main Ingredient
ブッラータ
揚げたピザ生地にとろけるブッラータ
鮮度が命のフレッシュチーズ。チーズの中でも比較的味や香りにクセがなく、どんなメニューにも合わせやすくて、温かい料理でも冷たい料理でも、他の素材の味を邪魔せず、自然でまろやかな味わいをプラスします。
Burrata & Basil Pesto RM58
まず始めに生地を揚げて、その後ピザ窯で焼き上げるので生地がサクサクに。サンマルツァーノトマトソースにバジルペスト、パルメザンチーズ、ミニトマト、松の実、そしてブッラータをたっぷりのせた満足度の高いユニークなピザです。(総料理長 ステファノさん)
Burrata Con Guazzetto di Datterino RM44
ナイフを入れると途端にクリームがとろけ出る、ブッラータの醍醐味を堪能！様々な形が楽しいエアルームトマトとバジルペストのクロスティーニと共に味わう前菜メニュー。
Spaghetti Marinara RM42
トマトソースがよく絡んだスパゲッティにバジルオイル、そしてブッラータをのせた一皿。バターのようなミルキーなコクが全体をリッチな味わいに仕上げます。
モントキアラに新しくできたイタリアン！真っ白な石造り風の店内がとっても素敵♪外席もありますよ。(本誌営業ミカ)
Bacio Italian Kitchen
B.Lot MK, Block B, Kiosk 5, Lot 1908, Jalan Kiara 5, Mont Kiara, 50480 KL. (beside Verve Suites)
T. +6010-399-7008
IG. bacio.my
営. 11:00-15:30、17:30-23:00