pradcol当地に居ながら本場・東京のラーメンがそのまま楽しめる「ばんからラーメン
当地に居ながら本場・東京のラーメンがそのまま楽しめる「ばんからラーメン」。ローカル向けのアレンジは一切なし、日本と同じ味をそのまま提供しています。看板メニューの「ばんからラーメン」は、濃厚な豚骨醤油スープに、とろっとろの角煮がたっぷり。麺や味噌、調味料まで全部日本から直輸入というこだわりで地元でも大人気です。
本場さながらの日本の雰囲気
お店のドアをくぐった瞬間、まるで日本のラーメン屋さんに来たかのような雰囲気が広がります。店内のインテリアから細かなところまで、日本らしさと“おもてなし”の気持ちがたっぷり詰まっていて、KLにいながら本場のラーメンが楽しめる空間です。
日本から直送された食材
本物へのこだわりは、食材選びから始まります。スープに使われる材料や麺、醤油など主要な素材はすべて日本から取り寄せ、本場の味わいと深みを再現しています。
地元で厳選された新鮮素材
主要な食材は日本製を使用していますが、肉や野菜は信頼できる地元の農家から厳選して仕入れています。一杯ごとに、新鮮で丁寧に調理された一品を提供しています。
妥協のない日本の調理技術
提供するすべての料理は、日本の伝統的な調理法で仕上げています。スープのダシから麺の食感に至るまで、すべてに日本の技が息づいています。
アレンジなし、純粋な本物の味
ラーメンは本来の姿で味わってこそ。その信念のもと、ローカル向けのアレンジは一切加えず、レシピは本場のまま。マレーシアにいながら日本の味を楽しめますよ。
店長おすすめメニュー
Kakuni Bankara RM39.90
東京発の醤油豚骨スープに、とろけるように柔らかい自家製角煮を贅沢にトッピング。甘みとコク、旨味のバランスが絶妙な一杯です。
Kakuni Tonkotsu RM39.90
濃厚でまろやかな豚骨スープに、じっくり煮込んだトロトロの角煮チャーシューを合わせた、満足感の高いクラシックな一杯です。
Kakuni Tsukemen RM43
コシのある冷たい麺と、旨味の凝縮された熱いつけ汁を一緒に楽しむスタイル。とろける角煮が贅沢なアクセントになっています。
Buta Miso RM41
香ばしい味噌スープに、ジューシーな炒め豚肉をトッピング。にんにくの風味が食欲をそそる、力強く深い味わいの一杯です。
• Level 2, Avenue K, KL (T. +603-2181-8618)
• Level 3, Mid Valley, KL (T. +603-2201-8618)
• Lot CC-61 & 62, Concourse Floor, IOI Damansara (T. +603-7665-8618)
• LG2.131A (Lower Ground 2 Floor), Sunway Pyramid (T. +603-5611-2338)
• Level 3, Johor Mid Valley Southkey (T. +607-276-8618)
FB. ramenbankaramalaysia
IG. bankaramalaysia
bankaramalaysia.com