Crêpe Suzette RM33
もちもちクレープとエスプレッソ
仏産オーガニックの小麦粉を使ったクレープは、もちもちの食感となめらかな口当たりが特徴。ほろ苦いオレンジピールがアクセントになり、グランマルニエでフランベすることで香りが引き立ち、上品で奥深い大人の味わいに仕上がっています。
伝統的な味を再現する為、ガレットは仏産100％のそば粉を使用しています。カリカリとした食感をお楽しみください。(マネージャー ミシェルさん )
Brew-Léed RM18
クレープのオレンジのほろ苦さと、エスプレッソソーダの苦味が合わさり、全体の香ばしさが格上げ。ブリュレクリームのコクがオレンジソースに重なり合い、まるで一皿のデザートを味わっているかのような満足感に。(本誌営業のえ)
\シェフのおすすめメニュー/
Jamon RM35
スペイン産の生ハムに、エメンタールチーズとキャラメリゼされたオニオンを合わせた、甘じょっぱさとコクが上品なガレット。
Crevettes RM42
肉厚のタイガープラウンに、香り高いプロヴォローネチーズとアイオリソースの旨みが具材全体の味わいを引き立ててくれます。
Breizh Café & Crêperie
75, Jalan SS 20/11, Damansara Kim, 47400 PJ.
T. +6012-980-2993
営. 10:00-18:00、土・日 9:00-18:00
IG. breizh.kl