美食家も唸るモダンレストラン
Ryanシェフとサラワク出身のオーナーが、地元の味やアジアの風味を西洋の料理に融合させ、新しい食の体験を提供しています。国際大会で金賞を受賞したシェフの料理は、どれも驚きと感動を与えてくれます。
Umai Tuna RM38
なめらかな食感とライムの香りが広がるマグロのセビーチェ。マレーシア東海岸の魚醤ブドゥの塩味と旨味が引き立ち、エクストラバージンオイルで仕上げた深みのある一品です。(オーナーシェフ ライアンさん)
コージーな雰囲気の中、質の高いアジアンxヨーロピアン料理をリーズナブルに楽しめます。(本誌営業 のえ)
RECOMMENDATION
Prawn Dim Sum RM25
弾力のある海老を、中東のお菓子に使用されるカタイフィ生地で包み、カリカリに揚げたディムサム。ピリ辛＆クリーミーな麻辣ソースをディップして、さらに深い味わいに。
Cold Capelini RM68
まろやかな旨みとコクを楽しめる冷製パスタ。半生に茹でられた瑞々しい海老をメインに、いくら、北海道産のウニを添え、柚子とポン酢の爽やかな風味のソースで味を整えます。
La Stellar Maison
No.48-1, Jalan Telawi, Bangsar, 59100 KL.
営. 10:30-22:30 月休
T. +6018-912-1138
IG. lastellar_maison