pradcolパブリカに新しくオープンした「イスタヌードルハウス」は、麺とスープがお
祖母の優しさを
麺とスープに込めて。
パブリカに新しくオープンした「イスタヌードルハウス」は、麺とスープがお好みでカスタマイズできる、中国の麺料理が楽しめるお店です。本場中国で長年修行を積んできたウォンシェフのこだわりの味を、是非ご賞味あれ！
A2-G1-09, 1, Jalan Dutamas 1,
Solaris Dutamas, 50480 KL.
T. +603-3005-4321
営. 10:00-22:00
中国の西安で育ったウォンシェフ。幼少期の時、祖母が野菜嫌いの自分に、どうにか栄養をつけさせたいと、野菜を麺に練り込んで食べさせてくれたことが、彼の料理人として人生を歩むきっかけに。より多くの人に、健康的で美味しく、栄養価の高いものを食べてほしいという願いから、この7種の麺が誕生。ムスリムフレンドリーなので、ローカルの方との会食にもお勧めです。
まずは食べたい店の看板メニュー
Scallion Oil Noodles RM13.80
麺と絡めるのは、油で揚げた本場中国から仕入れるネギ。見た目こそシンプルですが、ネギの香りが麺に移り、最後まで豊かな香りが楽しめます。
この距離でもネギの香りが♪これは何度も食べたくなる〜。
Crispy Fried Chicken Chop RM10.80
独自配合の小麦粉を使用し、理想的なサクッと食感に。
じっくり煮込んだ3種のビーフ
Braised Beef Brisket Noodles RM20.80
約4時間半煮込んで作る牛すじはほろりと柔らか。また、牛バラと牛ホルモンの計3種の部位が入っています。ドライヌードルにはスープが付きます。
お肉一つ一つが大きく、食べ応えがあります！
特製スープの四川風担々麺
Sichuan DanDan Noodles RM14.80
選べる5種のスープ以外に、特別メニューもあります。こちらは濃厚鶏ダシに、チリオイル、自家製ピーナッツとセサミソースを配合した担々麺。
スープが濃厚！見た目ほど辛くないから食べやすい。
Chilli Oil Dumplings
RM14.80
醤油とチリを配合したオイル。中には大ぶりの海老入り。
Handmade Pan-Fried Dumplings
RM10.80/ 6個入
たっぷりのニラと鶏肉入りの羽つき餃子。
Handmade Boiled Dumplings
RM10.80/ 6個入
羽つき餃子の他、水餃子もあります。
❶ Homemade Winter Melon Tea RM6.90
❷ White Peach Oolong Cold Brew Tea RM6.90
❸ Special Hawthorn Plum Soup RM6.90