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btscolクリスマスディナー・忘年会特集の取材で訪れた、本格イタリアンレストラン「Pomod’Oro

オーナーのひらめきで完成!特大ロゼが引き出すクリスマス感

クリスマスディナー・忘年会特集の取材で訪れた、本格イタリアンレストラン「Pomod’Oro」。メイン料理の写真を撮影していた際、12月なのでクリスマスの雰囲気がもう少し欲しいなぁと悪戦苦闘していたそんな時、オーナーさんが「これを使ってみたらどう?」と、ミニクリスマスツリーやスタンドライト、そして超特大ロゼワインとグラスを持ってきてくれました。素敵なインテリアの数々を料理の背景に配置してみると、一気にクリスマスディナーのイメージが形になり、私が思い描いたイメージ通りの仕上がりに!オーナーさんのサポートに助けていただいた取材でした。

この超特大ロゼは店内販売もしているそうです!

こちらはラビオリを作る様子。約2メートルの生地に、ほうれん草とチーズのフィリングを包みカットしていきます。

パスタの「キッタラ」はイタリア語で「ギター」。弦を張った木箱に生地を押し当てる伝統的な手法で作っています。

この記事のお店です!

Pomod’Oro
T. +6017-316-2903