とんこつのコクと旨みとボリューミーな炙りチャーシュー
熟成博多琥珀玉骨ラー麺 RM29.60
豚骨出汁をじっくり炊き出したクリーミーな豚骨スープと、特製ソースが塗られたほろほろの炙りチャーシューとの相性は絶妙。コシのあるストレート麺に、スープに乗っている黒ガーリックオイル、スパイシー味噌を絡めて味変させるのが通の食べ方。
豚骨八宝ラー麺 RM29.60
豚肉や魚介・野菜が入った八宝菜の旨味がとんこつスープに溶け込み、まろやかで甘みのある一杯に。台湾料理店で勤務経験のあるシェフの腕が光る逸品。
赤辛とんこつ RM29.80
唐辛子、山椒、赤味噌、魚粉で味付けした濃厚なスープは、絶妙な辛さと深みのあるコクが特徴。噛み応えのあるストレート麺が、このスープと見事に絡み合う人気の一杯。
焼き餃子 RM13.60
自家製餡を、もちもちの厚皮でふんわり包み、ごま油で香ばしく焼き上げた手作り餃子。程よいサイズ感と食欲をそそる焼き目は、ラーメンのサイドにもぴったりです。
日本で修行したシェフが手がける本格的なラーメンや中華メニューは、日本人のお客様にも大変ご好評いただいています。(スタッフ ジアルイさん)
八宝菜ラーメンは、豚肉に海老やたけのこなど魚介や野菜もたっぷり入っていて、他では味わえない美味しさ。定期的にリピートしたくなる一品です。(本誌営業 のえ)
Menkendo Ramen
Unit-G-29, Ground Floor, United Point, 10, Jalan Lang Emas, Segambut, 51200 KL.
T. +603-9775-0137
FB. Menkendo Ramen
営. 11:00-21:30