今月グランドオープンの「みなもらーめん」。1杯で４つの味わいが楽しめるラーメンがコンセプトですが、実はもっと味変が楽しめる方法があるんです。それは、テーブルに置いてあるこちらの薬味たち。左から昆布酢、白胡椒、ゆず七味、辛ダレ。特に八幡屋礒五郎のゆず七味はシェフの一押し！長野県産の七味ブランドで、香り高い上質な国産柚子果皮を贅沢に使用しているので、ひと振りすると、柚子の香りが広がり、おいしさが一層引き立ちます。また、ローカルの方を含めスパイシーさが欲しい方はラーメンに辛ダレを追加して味わってみて。