がっつり系ラーメン良質な脂を食べ尽くす
角煮ばんから＋煮卵 RM43.90
一頭の豚からほんの数kgしか採る事が出来ない希少なＡ脂と呼ばれる国産豚の背脂を使用。スープに溶け出す熟成された背脂の甘味、極厚のほろほろとした角煮の相性が絶妙で、もっちりとした麺がスープに程よく絡みます。
とんこつチャーシュー＋煮卵 RM43.90
細くてコシのあるストレート麺と、まろやかな味付けの煮卵の卵黄が、クリーミーな豚骨スープに溶け出します。香ばしいチャーシューとの相性も◎。
ぶたみそ＋バター RM44
特製の甘辛タレで味付けした豚バラねぎに、旭川味噌を使用したスープ、これにバターを溶かすことで、ほんのり甘めでまろやかな味わいに変化。
チキン南蛮 RM21
サクサクの衣に、日本産の本みりんを使用した特製の甘酢ダレで和えて、やわらかな味わいに。タルタルソースはさらっとしているので、ラーメンと一緒でも軽めに頂けます。
当店ベストセラーに合うトッピングを一緒にご紹介。日本の味を再現する為、麺はもちろん食材のほとんどが日本産です。(店舗スタッフ メイさん)
見た目のコッテリさから女の私でも食べられるかと不安でしたが、食べ進めるごとに背脂の旨みが病みつきに。(本誌営業 のえ)
Ramen Bankara Avenue K
156 Jalan Ampang Lot 2-7, Level 2, Avenue K Mall, 50450 KL.
T. +603-2181-8618
FB. ramenbankaramalaysia
www.bankaramalaysia.com
営. 11:00-22:00