カジュアルフレンチの濃厚なパスタ料理
TTDIに開店して12年目を迎える同店は、本格仏料理をリーズナブルに楽しめるとあって人気のお店。こちらのパスタ料理は淡水海老を強い火力で炭火焼きすることで、旨味を閉じ込め、食感もジューシーに。ロブスターの殻を煮詰めた濃厚なビスクとの相性も抜群です。
Fresh Water Prawn Fregola RM79
プリッと肉厚な淡水海老を炭火でグリルし、コシのある粒々のパスタにロブスターの殻を使ったビスクをよく馴染ませた芳ばしい一品。
シェフ
クリスさん
Dry Aged Angus Steak RM118/240g
20日間熟成させたリブアイステーキをコリアンダースパイスで味付けし、深みのあるしっとりと柔らかい赤身肉をご堪能いただけます。
Burnt Cabbage & Truffle RM35
キャベツを野菜出汁で煮込み、炭火でこんがりと焼き上げ、ピリリと辛い特製の味噌ソースとトリュフで頂く、香り高い贅沢な前菜。
グループでの会食やデートにもおすすめの落ち着いた雰囲気。
どの料理もクオリティが高く、良心的な価格なので、気軽にフレンチ料理を楽しみたい方にもおすすめのお店です。（本誌営業のえ）
Topshelf
61, Lorong Rahim Kajai 13, Taman Tun Dr Ismail, 60000 KL.
T. +6011-6177-7277
IG: topshelf_kl
FB: Topshelf
営： 17:00-24:00 日休