ご当地初の炭焼きハンバーグ
昨年10月に開店したハンバーグ専門店。「炭火焼き」が特徴で、炭から出る遠赤外線が肉のタンパク質を高温で固め、内側に肉汁をしっかりと閉じ込めるんです。バーカウンタースタイルの店内では、目の前でスタッフさんが調理してくれるのでライブ感もあり、楽しいお店です。
豚＆牛 ハンバーグ (90gm) RM38/2個、RM42/3個
料金には具沢山の味噌汁、鉄釜で炊く日本米、ポテトサラダも付くのでお腹もしっかり満たされます。
味噌、デミグラス、唐辛子など、ハンバーグソースの種類も豊富に揃えています。(スタッフ オンさん)
キリン一番搾り RM19/330ml
雑味がなく、麦本来のうまみが感じられるキリン一番搾り。口中に広がる肉の甘みを瓶ビールならではの強い炭酸の刺激で流し込む、その爽快感をお楽しみください。
鶏のざる焼き RM12/100g 〜
宮崎名物の鶏の炭火焼に似たこちらのメニュー。同店では”ざる”を使って燃え盛る炭の炎の中で鶏を焼きます。見た目真っ黒ですが、炭の香ばしい香りが病みつきになる一品です。
取材時は「ぼんじり」のざる焼きを頂きましたが、部位は「鶏もも」や「鶏肝」など全8種から選べますよ!(本誌営業 ミカ)
Tama Tama Sumiyaki House
C-G-1, Seri Gembira Avenue, No.6, Jalan Senang Ria, 58200 KL.
T. +6019-382-3900
営： 11:30-15:00、17:00-21:30 火休