日本人も唸る、炙りチャーシュー
都内のラーメン激戦区高田馬場で経験を積んだシェフが営む同店。香り高く、コシのある日系メーカーの麺と、仕込みに48時間かけたまろやかな豚骨スープは相性抜群。チャーシューは弱火で12時間煮込むことでトロトロの仕上がりに。日本人も足繁く通う隠れた名店です。
熟成博多琥珀玉骨ラー麺 RM29.60
厚さ1cmほどの炙りチャーシューと、まろやかでコクのある豚骨スープが病みつきになる一品。
日本の本格ラーメンを食べられると邦人のお客様にも好評頂いています。自家製餃子など中華料理もぜひご賞味ください。(スタッフQi Xuanさん)
京都麦酒（黒豆） RM28
最高の黒豆と称される兵庫県産の“丹波黒豆”を焙煎した黒豆ビールは、コク深く、ほのかな苦味が特徴でとても飲みやすいです。他店ではなかなか見かけないのでマストトライですよ！
バカ旨混旦和麺 RM22.80
艶のある自家製チャーシューに旨辛肉そぼろ、生卵、ニラ等を小麦の風味香る麺と魚介出汁の醤油ソースに絡めて頂く本格まぜそば。女性にも食べやすいまろやかな味わいです。
実は個人的に何度も通っているお店です。店内は広く落ち着いた雰囲気なので家族連れにもお勧めです。(本誌営業 のえ)
Menkendo Ramen
Unit-G-29, G Floor, United Point, 10, Jalan Lang Emas, 51200 KL.
T. +603-9775-0137
FB: Menkendo Ramen
営： 11:00-21:30