Hello Malaysia
まるで親しい友人の家に招かれたかのような店内では、英国出身のシェフが織りなす英国のモダン料理と共に、世界各国の多彩なクラフトビールを樽生ビールでも提供する同店。今回ご紹介したようなボリューミーな肉料理にあわせて、種類豊富なビールの飲み比べを楽しめます。
Beef Wellington RM340/2人前 (1日前までの要予約)アンガス産ロース肉、キノコ、ほうれん草をサクサクのパイ生地で包み焼き上げた英国の伝統料理。
クラフトビールと一緒にお楽しみいただけて日本人の方に好まれるおすすめの肉料理を厳選しました。(シェフ Paulさん)
Beerfarm IPA RM49/1 pint (craft beer on tap)オーストラリアの風土が生み出した、フルーティーな香りと深みのある苦味が魅力の生クラフトビール。重厚な味わいの肉料理にもさっぱりと頂けて、日本人にも人気の1杯です。
Braised M2 WAGYU Beef Ribs RM75豪州産和牛を贅沢に赤ワインで煮込んだ、深いコクと華やかな香りが楽しめる至福の一皿。桜色のしっとりとした和牛の甘みが口の中で溶け出します。
朝はカフェ利用もでき、毎週日曜日には、英国料理のビュッフェ「サンデーロースト」も実施しています。(本誌営業 のえ)
Gavel Coffee Kitchen Craft beers20, Jalan Yap Ah Shak, Chow Kit, 50300 KL.T. +603-2602 9627FB: Gavel coffee kitchen craft beers営: 11:00-22:00、日11:00-19:00、月休