元気を食べてもらいたい！池袋を発祥とする人気の豚骨拉麺
ガッツリ系ラーメンの雄「東京豚骨拉麺ばんから」の看板メニューといえば、背脂の甘味が魅力の「豚骨醤油」ですが、今回の特集で取材したのは、さらに濃厚な豚骨スープがラーメン好きのハートをガッチリとキャッチする「極ばんから（金・土・日＆祝日限定）」。以来、病みつきになってます（笑）。
❶ Fried Kakuni RM26
ジューシーに揚げた豚バラに、甘い自家製タレをかけ、胡麻や海苔をトッピング。美味しくないワケがありません。
❷ Teriyaki Chicken Don RM25
特製の甘辛いたれ味が魅力の鶏の照り焼き丼。思わずかきこみたくなる程ふっくらとした日本米がまた超美味。
❸ Buta Miso RM39.50
特製の甘辛タレで味付けした豚バラをトッピング！濃厚なスープに絡めれば、さらに重厚な味わいを楽しめます。
❹ Yaki Gyoza RM14
高級輸入豚肉を使った日本の焼き餃子。味と香りのバランスに徹底的にこだわった、自慢の一品です！
❺ Mizuna Salad RM21
新鮮な水菜の葉に自家製のカリカリベーコン、クラッカー、プチトマトをトッピング。濃厚な胡麻ドレッシングで。
❻ Kiwami Bankara RM38
深みのある味わいの豚骨醤油スープに、添付の揚げた豚脂を食べる直前に加えることで極まる旨味を楽しめます。
味の良し悪しを左右する食材はすべて輸入していますので、当地でも日本の味をお楽しみ頂けます。
(スタッフ メイさん)
ばんからの旨味が詰まった濃厚な豚骨スープ＆中太麺とのコンビは唯一無二の存在。私の場合、最低でも月に1回は無性に食べたくなりますね。
(本誌営業ミカ)
Bankara Ramen
Lot 2-7, Level 2 Avenue K, 156 Jalan Ampang, 50450 KL.
T: +603-2181-8618
FB. ramenbankaramalaysia
www.bankaramalaysia.com
営業時間： 11:00-22:00