1月号の新年会特集で取材した「三ツ矢堂製麺」The Gardens Mall店。店内は広々としており、家族連れも多いのだとか。こだわりから日本の小麦を使用している自家製麺はコシがしっかりとしていて、つけ汁のさっぱりとした味わいとの相性も良いですね。取材時に、この味の秘訣をお伺いしたところ、スタッフの方が日本の店舗で研修されているのだとか。日本クオリティの味やサービスを当地でも味わえるのにはワケがあったんですね〜！