ハイナンティーのアーウェンコーが監修する直営カフェが開店！ということで早速お店へ。GEN Teaの”GEN”はジェネレーションという意味で、家族代々受け継いできたハイナンティーを次世代へ、さらに新しい世代にも受け入れられる商品をここから発信するだけでなく、若い人たちが集える空間を作りたいということで企画されました。変化を恐れぬ柔軟さは伝統を守ることに繋がる、そんな事を考えさせられた取材でした。