pradcol昼はポップに可愛くx夜はゆったり寛いで
取材協力：Jaya Grocer®
www.jayagrocer.com
昼はポップに可愛く
昼間は明るくポップなパーティー料理をみんなでワイワイ楽しみましょう！
フルーツパンチ
色とりどりの果物が入ったフルーツパンチは、見た目も楽しくパーティーに彩りを与えてくれる飲み物デザートです。シロップはミカンの缶詰を使うことが多いですが、今回は南国っぽくライチの缶詰を使いました。
いろんなフルーツがたっぷり入っているから見ているだけで楽しくなっちゃうよ。
Fruitland Lychees in Syrups RM6.10/565g
ライチ果実本来の味が楽しめる、すっきりとした甘さの缶詰。果皮も種も綺麗に取り除いてあるのでデザートに使いやすくて便利です。
・Lucky Bunny Shine Muscat Grape RM13.90/500g
・Cameron Garden Strawberry RM9.20/250g
・Zespri Kiwi Fruit RM17.90/4pcs
・Driscoll’s Blueberries Bleuets RM9.90/125g
ピンチョス
片手で気軽に食べられるピンチョスは、見た目も可愛くて子どもたちに大人気。今回は子どもたちの大好きなフィッシュケーキとソーセージを選んでみました。小さく切って串に刺すだけだから簡単！
綺麗で簡単に作れるピンチョスはお家パーティーにぴったりだね。すぐできるのにちゃんと「おもてなし風」になるよ。
Figo Seafood Tofu RM12.99/500g
安くてタンパク質が気軽に摂れるフィッシュケーキ(魚の練り物)は、子どものおやつとしても最適。Figoは当地で人気のあるメーカーで種類も豊富にあります。
Genting Garden Cherry Tomato-honey
RM6.50/275g
カップケーキ
カップケーキはカットする必要がなくアレンジ自在なのでパーティー向きスイーツ。子どもと一緒にデコレーションするのも楽しいですね。
ふわふわ軽い食感のカップケーキだよ。象やライオン、ピエロの飾りが可愛くてデコレーションも楽しめました。
Betty Crocker Buttermilk Pancake Mix 400g / RM9.90
市販のカップケーキミックスはかなり甘めなので、あえてパンケーキミックス粉を使い、甘さ控えめな軽い食感のケーキにしました。こちらの商品は水か牛乳を加えるだけで出来るのでとても簡単！(*カップケーキにする時は油も少量加え、お好みで砂糖を足します)
Chefmade Paper Baking Cup RM15.00/25個
BPAフリーのこちらのベーキング用カップは、ポップなデザインでパーティー感を演出してくれる名脇役。付属品のケーキトッパー(飾り)もキュートで子どもたちが喜ぶこと間違いなし！
海老のピザ
そのままでは具材の量が少し寂しい冷凍ピザですが、好きなトッピングをちょい足しすれば豪勢な満足ピザに大変身。海老をこんなに沢山トッピングできるのも自作ならでは。
お店みたいな本格ピザが簡単にできたよ。海老にマヨネーズをかけたらもっと美味しくなって、焼き目も綺麗につきました。
Dr. Oetker Ristorante Spinach Pizza RM21.20/390g
同ブランドの冷凍ピザはどの種類を選んでもハズレなし！今回はほうれん草がたっぷりの「スピナッチピザ」を選びました。クリスピーな生地はサクサクで冷凍ピザとは思えない本格的なお味です。
Atlantis IQF Prawn Meat Tiger 50/70 RM25.70/250g
皮剥きされたこちらの冷凍海老は解凍後すぐに調理できて便利。かなり大ぶりな海老なので軽く茹でてからピザにトッピングしました。ぷりぷりとした食感が楽しめます。
夜はゆったり寛いで
夜は気取らないスタイルで、ゆったり語らうパーティーもいいですね。
バーベキューチキン
グリルチキンはパーティー料理の定番ですが、準備する時間がないなら冷凍食品に頼るのもアリです。当地の冷凍食品のレベルは年々アップしてきており、種類も豊富なのでよりどりみどり。
味がしっかり染み込んでいて、ジューシーで柔らかい！冷めても美味しいので、パーティーのオードブルにぴったりです。
Tyson BBQ Roasted Chicken RM18.90/Drumstick 600g
バーベキューソースでマリネした鶏手羽元。凍ったままオーブンやエアフライヤーでグリルするだけでジューシーに焼き上がります。同メーカーの「唐揚げ」もお勧め。
ロゼワイン
フランス語で「バラ色」を意味するロゼワインは、見た目、味、香りの全てが華やか。ワインはフードペアリングに頭を悩ませるものですが、ロゼワインならどんなお料理とも相性が良く、食中酒にぴったりです。
Bottega Pinot Grigio Rose Wine RM92.90/750ml
イタリア産ボッテガのロゼワインは、透明度が高く華やかなコーラルピンク色。中間的な味わい(ミディアムボディ)なので、お料理と合わせやすく、桃とアプリコットのフルーティーな味わいが堪らない上品な果実酒です。
フルーツの甘みがみずみずしくエレガント！ほのかに感じる柑橘類の香りも良いアクセントになっています。白ワインと赤ワイン、それぞれのいいとこ取りをしたような味わいでチーズやお肉との相性も抜群。
チーズプラッター
チーズプラッターはお好みのチーズを中心にクラッカーや果物を盛り付けるだけでテーブルが一気に華やいで見えます。今回はパーティー用なので誰もが食べやすいタイプのチーズを2種類選びました。
隙間を埋めるようにとにかくどんどん具材を載せるだけで、あっという間に見栄えのするチーズプラッターができ上がりました。ワインと共に会話が弾みそうですね。
Masters From Europe Brie Cheese RM15.50/125g
白カビタイプのブリーチーズは、クリーミーでコク深い味わい。ドイツ産のこちらのブリーチーズは全くクセがなく、初心者でも食べやすい！
Garden Canape Water Cracker RM9.30/125g
ウォータークラッカーとは卵や牛乳無しで作られたシンプルなクラッカーのこと。チーズプラッターやカナッペにぴったりです。
Kerrygold White Cheddar RM22.25/200g
グラスフェッドバターで知られる「ケリーゴールド」のチェダーチーズ。セミハードタイプのこちらの商品は、コクと香りが深いけれどマイルドな味わいの一品。
Gourmessa Turkey Roll RM12.90/100g
薄くて滑らかな食感のターキーハム。さっぱり味なのでチーズとの相性もバッチリです。
ミニオープンミートパイ
ミートパイはちょっと作るのが難しそうなイメージがありますが、冷凍パイシートを使えば失敗無しで簡単に作れます。つまみやすいミニサイズで、お酒がどんどん進みますよ。
ミートパイ初心者の私でも簡単に作ることができて、なんだか料理上手になった気分です。サクッとジューシーな食べ応えのあるパイになりました。
Kawan Puff Pastry Sheets 8inch RM14.90/850g
冷凍パイシートは、お洒落な料理が簡単にできるので常備しておくと何かと便利。完全に解凍してしまうと柔らかくて扱いにくくなるので、半解凍状態で使うと包みやすいです。
San Remo Tomato, Onion and GarlicHomestyle Pasta Sauce RM11.70/500g
大手パスタメーカー「サンレモ」のパスタソース。玉ねぎとニンニク入りなので、お好みのミンチ肉を炒めてこちらのソースを和えれば、簡単にコクのある濃厚ミートソースができあがります。
Frozen Thawed Minced Beef RM17.90/300g