brandcol日本と違い、卵を生食する習慣のないマレーシアには、卵は加熱して食する
ケンコリ卵
生食可能なアスタキサンチン卵
安心感や濃厚な味わいの黄身など一度食べたら他の卵には移れなくなるほど美味なケンコリ卵。
Kenkori Tray RM13.50（10個入）
Kenkori Mini Tray of 15pcs RM15.90（15個入）
Kenkori Tray of 30pcs RM40.50（30個入）
1984年に創業。オーナーのウォン氏は家族とともに5千羽足らずの鶏を飼う小さなオープン環境の農場を始め、それ以来、40年にわたって質の高い有機農業、養鶏の経験を積み重ねてきました。転機は2002年に同社が日本での農事業に乗り出した時のこと。そこで彼は日本から輸入した高品質の餌を使用し、開放的な環境の中、衛生管理の行き届いた鶏舎で鶏を育てることで“生食可能”という画期的な品質の卵を生産する可能性に気づき、これがケンコリ卵誕生のきっかけになりました。現在、日本の「ENEOS」や「EMRO」から品質と安全性の承認を得るなど業務用にも販路を拡大しています。
日本と違い、卵を生食する習慣のないマレーシアには、卵は加熱して食することが前提のため、生産するにあたり一定の衛生基準がありません。一方で、「すきやき」や「TKG」など卵を生/半生で食べる習慣のある日本の卵は、その高い品質と衛生基準でよく知られおり、当地においても食の安全性に敏感な人たちの間では、ケンコリ卵は日本品質の高級卵のトップブランドとして広く認知されています。
ディレクター シャフィーさん
マレーシア発、日本品質の卵ブランドとしてパノーラ読者の方にもおなじみの「Kenkori」は、鶏の餌は日本から輸入、アスタキサンチン配合の生食可能な卵です。皆様の健康を第一に考えて、日本のパートナーの協力のもと、日本品質の「健康卵」を食卓へお届けすることをお約束します。
ケンコリ卵の特徴を教えてください。
シャフィーさん 卵の品質を担う日本のパートナーとの協業を通じて日本から輸入した餌を使用し、開放的な環境の中、高い衛生管理のもとで鶏を育てています。弊社の卵は栄養価が非常に高く、中でもオレンジ色の黄身はその濃厚な味わいから一度食べたら他の卵に物足りなさを感じるほど美味なのが特徴です。
アスタキサンチン卵とは？
シャフィーさん 日本から輸入される餌は、ビタミンEの約1,000倍の抗酸化作用があるアスタキサンチンやプロバイオティクスを豊富に含み、免疫力向上や肉体疲労回復などにも効果があるとされます。また、ケンコリ卵は抗生物質不使用で100％自社の養鶏場で生産される新鮮な卵ですので生食はもとより、様々な料理に安心してお使いいただけます。
どこで購入できますか？
シャフィーさん 在マ日本人がよく利用されている、地元スーパーのジャヤグローサーや、ドンドンドンキ、十九代目鈴木商店、日系ベーカリー「八」、Ifruits Market（Kuchai Lama店、Puchong Jaya店、USJ 10 Taipan店、PJ Seapark店）などで購入することができますので、是非お試しください。
海外に出たときに諦めていた「卵がけご飯」を、安心して食べられる幸せ。卵は、ほぼ毎日食べる食材なので、できるだけ高品質なものを選びたいですね。
Kenkori Egg
14-0, Jalan BK6F/3, Bandar Kinrara Puchong, 47180 Selangor.
Tel: +6010-369-3499
www.kenkori.com
IG: kenkoriegg
FB: Kenkori Egg