pradcol炊き込みご飯って、具材の下処理や味付けなど意外と大変で面倒ですが
炊き込みご飯って、具材の下処理や味付けなど意外と大変で面倒ですが、缶詰を使えば味が決まりやすく楽チン。残ったら冷凍保存もできるし、何かと便利です。
ラム肉のビリヤニ風ライス
マレーシアの有名カレー粉メーカー「アダビ」社のカレー缶は、定番のチキンカレーが人気ですが、こちらは仔羊肉を贅沢に使用したコクのあるラムカレー缶。骨付き肉が気になる方は、調理前に骨を取り除いておくと食べやすくなります。
材料
• Adabiラムカレー缶 ••••• 1缶
• 米 ••••• ２合
• 水 ••••• ２合の目盛より少し多め
作り方
❶ 炊飯器に洗った米と缶詰を全て入れる。
❷ 水を２合の目盛より少しだけ多めに入れて炊飯する。
Adabi
LAMB CURRY with potatoes
RM14.10/280g
食べ応え抜群なビリヤニ風ライスになりました。炊き込みご飯にすると意外にも辛さが和らぎ、子どもでもパクパク食べられますよ。バスマティ米を使うとパラパラに仕上がり、より本格的になります。(読者レポーター かなこ)
パスタソースでトマトライス
当地のスーパーでよく見かけるプレゴのトマトパスタソースは、甘めな味付けで子どもウケも抜群。パスタだけでなく、ピザや煮込み料理、ドリアなどいろいろアレンジできるので便利です。
材料
• Pregoトマトパスタソース ••••• 1缶
• 米 ••••• ２合
• 水 ••••• ２合の目盛まで
• ベーコン ••••• 4〜5枚
• ミックスベジタブル ••••• お好みで適量
作り方
❶ 炊飯器に洗った米と缶詰を全て入れる。
❷ 水を２合の目盛まで入れる。
❸ カットしたベーコンとミックスベジタブルを入れ炊飯する。
Prego
Sos Pasta Tomato Traditional
RM5.50/300g
想像通り美味しくて安心できる味。甘めなので黒胡椒を振るとピリッと味が引き締まります。ほかにもチーズをのせたり、卵焼きでくるんでオムライスにするのもいいですね。
オイルサーディンの和風炊き込みご飯
当地で「オイルサーディン」といえばこちらのアヤムブランド。内臓を取り除いたイワシをオリーブオイルでじっくり調理したこの缶詰は、程良い塩味でそのままでも美味しいです。味付けや合わせる食材によって和風にも洋風にもなり、栄養満点な一品に。
材料
• Ayam Brand
オイルサーディン缶 ••••• 1缶
• 米 ••••• ２合
• 白だし ••••• 大さじ1
• しょうゆ ••••• 大さじ1
• 水 ••••• ２合の目盛より少し多め
• しめじ ••••• 1/2パック
作り方
❶ 炊飯器に洗った米と白だし、しょうゆを入れる。
❷ 缶詰を油ごと加え、水を２合の目盛より少し多めに入れる。
❸ しめじを加えて炊飯する。
Ayam Brand
Sardines in Olive Oil
RM7.10/120g
オイルサーディン缶はいつもパスタと合わせていましたが、ご飯にもよく合うことが分かり、我が家の定番レシピになりそうです。イワシとしめじの旨みがたっぷりで落ち着く和風味です。しょうゆをオイスターソースに変えて中華風もいいかも♪
