pradcol年中暖かく自然豊かな当地では、日本より気軽にキャンプを楽しむことが
年中暖かく自然豊かな当地では、日本より気軽にキャンプを楽しむことができますね。キャンプの楽しみの１つといえば、食事。ちょっと面倒なイメージがありますが、缶詰を使えば簡単！頑張らない「キャンプ飯」を作ってみました。
❶ デリサバホットサンド
Ayam Brand Deli Saba
Mayonnaise RM7.40/160g
日本ではあまり見かけないデリスプレッドタイプのサバ缶。ほぐしサバに玉ねぎ、きゅうりのピクルス、マヨネーズを和えた風味豊かな缶詰です。そのままパンに挟むだけでも良いですが、せっかくのキャンプなので直火式ホットサンドメーカーを使って、熱々で頂きたいですね。
材料
• Ayam Brand デリサバ缶 ••••• お好みの量
• サンドイッチ用食パン ••••• お好みの量
作り方
❶ サンドイッチ用食パンにデリサバを挟む。
❷ 直火式ホットサンドメーカーに挟み、程よく焼き目がつくまで火にかける。
味付け済みのデリスプレッドはすぐに使えるから、キャンプやピクニック時に便利だよ。ツナ缶も美味しいけれど、サバ缶も味わい深くて僕のお気に入り。ピクルス入りで、酸っぱさも甘さも楽しめるのがグッド！(読者レポーター アキラ)
❷ マッシュルームのアヒージョ
Double Swallow Champignons
RM3.00/425g
生のものとは違う風味や食感が楽しめるマッシュルームの缶詰。キャンプ飯やバーベキューの定番料理になっている「アヒージョ」ですが、マッシュルームを加えると風味や旨味がアップするのでおすすめです。バゲットを用意するのも忘れないでくださいね。
材料
• Double Swallow マッシュルーム缶 ••••• 1缶
• ソーセージ ••••• 5本
• ニンニク ••••• 5カケ
• ミニトマト ••••• 5個
• オリーブオイル ••••• 具材が2/3隠れるくらいの量
• 塩 ••••• 適量
作り方
❶ メスティンに材料を全て入れる。
❷ オリーブオイルを入れる。
❸ 火にかけ、具材がしんなりしたら塩で味付けする。
全ての具材の旨味がオリーブオイルに染み出て、食欲をそそる香りに！そのオイルにバゲットをつけながら食べると最高に美味しいよ。マッシュルームも食べ応えがあって大好き。
❸ イタリア風トマトラーメン
S&W
Ready-Cut Tomatoes Diced with No Salt Added
RM7.70/411g
S&Wのトマト缶は全部で5種類ありますが、こちらは食塩無添加タイプでカット済みなので非常に使い勝手の良い缶詰。トマトの旨味は料理の味をうまく引き出せるし、野菜不足になりやすいキャンプ時の食事に最適！
材料
• S&W 無塩トマト缶 ••••• 1/2缶
• お好みのインスタント袋麺 ••••• １袋
• 水 ••••• 1カップ
• チーズ ••••• お好みの量
作り方
❶ メスティンにトマト缶(半分)と水1カップを入れ沸騰させる。
❷ 麺を入れ、ほぐれたら粉末スープを入れる。
❸ チーズをのせる。
今回はMaggi(マギー)のチキンラーメンで作ってみたよ。インスタントラーメンは栄養不足が気になるけど、トマト缶を入れれば風味も栄養価もアップ！チーズのコクも合わさって、とってもイタリアンな味わいになりました。他にも色々なラーメンで試してみたいな。
