pradcolパンやクラッカーに塗るだけで手軽にバリエーション豊富な味が
パンやクラッカーに塗るだけで手軽にバリエーション豊富な味が楽しめるスプレッド。スーパー「Jaya Grocer」では定番ものから日本ではあまり馴染みのないものまで数えきれないほどのスプレッドが揃っています。これらを組み合わせて自分好みのスプレッドを作るのも楽しいですね。パン愛好家には堪らない商品ばかりです！
取材協力：Jaya Grocer®
www.jayagrocer.com
「選んだパンはこれ！」
Sandwich Baguette RM6.50
Jaya Grocer 併設のベーカリー「the baker’s son」。低糖質でヘルシーなパンを多く取り扱っており、健康志向の高い方も大満足なベーカリー。今回はサンドイッチ用のバゲットを選びました。お店でスライスもお願いできますよ。
オイル系
「リッチな味わいに変化」
風味が良くジューシーになるオイル系スプレッドは素朴なパンによく合います。ひと塗りでリッチな味わいに変化。
Olive Grove Classic Mild Tasting
RM15.55/500g
オリーブオイルを配合した植物ベースのスプレッド。飽和脂肪酸はバターの半分以下なので安心してオイルを使いたい方におすすめ。軽いのに味はしっかりバター風味です。
植物ベースなのに風味はしっかりバター。飽和脂肪酸が低く、トランス脂肪酸もほぼゼロだなんて嬉しい限り！柔らかく冷蔵庫から出してすぐに使えるのでサンドイッチを作るときにも便利です。
Lescure Demi Sel Salted
RM21.75/250g
フランスの乳製品老舗ブランド「レスキュール」の発酵バター。濃厚なのに後味は爽やかで後を引く美味しさです。無塩(ゴールド)もありますが、パンに塗るなら塩味がきいた、こちらの有塩(シルバー)がおすすめです。
Nuttelex with Coconut Oil
RM15.60/375g
オーストラリアのブランド「ヌテレックス」は日本でもファンが多く健康志向の高い方に愛されています。ココナッツオイルを配合した植物ベースのスプレッドはほんのり甘く軽い味わい。
シロップ系
「優しい甘さにほっこり」
コクが深いのに素朴な甘さが特徴の天然シロップはどんなパンにもぴったり。お口の中に広がる優しい甘さとその香りに癒されます。
Singlong Gula Malacca Syrup
RM11.27/360g
サトウヤシの樹液から作られた「グラマラッカ」はミネラル豊富で低GI (血糖値が上がりにくい)な身体に優しい砂糖。シロップタイプはデザートに使いやすく重宝します。
黒糖のようにまろやかで優しい甘さにほっこり。サラッとしたシロップはパンにすぐ染み込んで馴染むので、まるでホットケーキを食べているような感覚。栄養豊富で子どものおやつにもぴったりです。
Queen Pure Canadian Maple Syrup
RM49.75/250ml
カエデの樹液から作られた100%ピュアなオーストラリア産メープルシロップ。ビタミン、ミネラル、ポリフェノールが豊富な上に低カロリー、低GI(血糖値が上がりにくい)なので美容にこだわる女性に大人気。
Beechworth Honey
Australian Eucalypt Outbreak Honey
RM31.50/240g
こちらの「ビーチワースハニー」は100%ピュアなオーストラリア産の蜂蜜です。マイルドな甘さでバターのような優しい味わいで、パンはもちろんミューズリーにもよく合いますよ。
ナッツ系
「コクと風味がクセになる」
香ばしく濃厚な味わいのナッツ系スプレッドには美味しさも栄養もギュッと詰まっています。たっぷり塗って贅沢に頂きたい！
Les Comte’s de Provence
Organic Chestnut Spread
RM28.90/350g
フランス産のオーガニックなマロンペースト。材料は栗、きび砂糖、バニエキス、バニラパウダーとシンプル。柔らかなペーストはパンへの馴染みもよく、良い上品な甘さが特徴です。
フランス産なのにまるで和菓子を頂いているかのような上品な甘さ。スイーツ好きにはたまらない一品で、ついついおかわりしてしまいます。これがあれば、もうモンブランケーキ要らないかも！？
Mayver’s Peanut Butter smooth
RM27.50/375g
オーストラリアの「メイヴァーズ」のピーナッツバターは100%ナチュラルでヴィーガンにも最適。写真からも分かる通り、ペーストとオイルが分離していますが、これは乳化剤を使用していない証拠。しばらく瓶を逆さにしておけばうまく混ざります。
Nuts Enough Ultimate Cashew
RM28.00/185g
マレーシアのブランド「ナッツイナフ」のカシューナッツバター。材料はカシューナッツのみですが、ほのかに甘く濃厚な味わい。ビタミン、ミネラル、食物繊維が豊富で美肌と健康に効果が期待できそうです。
フルーツ系
「朝から幸せ気分になれちゃう♪」
甘さや酸味のバランスがさまざまなフルーツのジャム。お気に入りのジャムがあるだけで朝ご飯の時間が楽しみになりますよね。
Yarra Valley Hilltop Heritage
Conserves Plum
RM14.80/300g
「ヤラバレーヒルトップ」のプラム(西洋すもも)ジャムはオーストラリア産の新鮮な果物のみを使用した風味豊かなジャム。クエン酸や食物繊維が豊富でお腹に優しいジャムです。
淡白な甘さで西洋すもも(プラム)のさわやかな味を楽しめます。あっさりしているので朝食用のトーストにぴったり。ゼリー状で垂れにくく、小さめ用のクラッカーにも塗りやすいですよ。
Mrs Bridges Lemon Curd
RM18.90/340g
イギリス上流階級の懐かしい味を商品コンセプトにしている「ミセス・ブリッジス」。レモンカードは爽やかなレモンの風味が口いっぱいに広がり、贅沢な気分が味わえる一品。
St Dalfour Strawberry & Goji
RM17.90/170g
日本でも大人気のフランスのジャム「サンダルフォー」。人気のストロベリージャムにゴジベリー(クコの実)をプラスしたこちらのスペシャルジャムは目にも肌にも良さそう！
発酵系
「ヘルシーに味変を楽しむ」
健康効果を意識するならちょっとクセのある発酵系スプレッドがおすすめ。個性的なものが多く味の変化も楽しめます。
STC Taucu
RM7.20/475g
タオチューは主に中華料理の炒め物に使う豆味噌。今回はスプレッド用なので豆を全て潰したペースト(スムース)を選びました。塩気が強いので少量を薄く塗ります。
意外にも味噌はパンとも好相性。味噌だけでも美味しいですが、味噌xマヨネーズ、味噌xチーズ、味噌xバターなど組み合わせは無限にあり、おかずパンとしてイケます！
Arla Lacto free Fresh Cheese
RM10.80/150g
「アーラ」といえばデンマーク王室御用達の美味しいクリームチーズ。乳化剤を使用していないナチュラルチーズなのでお子さんにも安心して与えられます。乳糖不耐症用のラクトフリーチーズは、あっさりしていて飽きのこない味。
Marmite Yeast Extract
RM37.00/470g
クセが強いことで有名なマーマイトはビタミンB群とミネラルが豊富で非常に栄養価の高い食品です。当地では中華料理の味付けに使うことが多いですが、本場イギリスではトーストに塗って食べるのが主流ですね。チーズと合わせるのもおすすめ。