1ウタマ新館に注目のハイプ・プレイスが登場
1ウタマの新館に位置する同店は、西洋とアジアのフュージョン料理を専門とする、ボタニカル・テーマのレストラン＆バーです。美味しい食事と音楽を一度に楽しみたい方にお勧めで、居心地の良い雰囲気、モダンな料理、そしてインスタ映えもするこの場所は、友人や家族と集うのにぴったりです。
シェフ ワヒダさん
ボタニカルをテーマにしたお店で、タパス、パスタ、ピザなど、幅広いメニューをお楽しみ頂けます。日本の皆さんも是非お越しください。
Lobster Chowder RM39
アメリカ生まれの人気スープ「チャウダー」。贅沢にもロブスターテールを丸ごと使用し、濃厚でクリーミーなこちらのチャウダーは、旨味たっぷり＆滋味な味わいです。
アメリカ生まれの人気スープ「チャウダー」。贅沢にもロブスターテールを丸ごと使用し、濃厚でクリーミーなこちらのチャウダーは、旨味たっぷり＆滋味な味わいです。(本誌営業ミカ)
Z Botanica Slow Braised Lamb Shank RM79
弱火で時間をかけてじっくりと煮込んだ、ホロホロと柔らかいローズマリー風味の仔羊のすね肉。ザクロのクリスタルを散らして、ガーデンサラダとローストガーリック＆マッシュポテトを添えて頂きます。
Pan-seared Sashimi Grade Salmon Trout RM63
お刺し身用のノルウェー産天然サーモンをあえてソテーして、自家製の照り焼きソースを添えた逸品。サーモンの旨味を甘辛のタレがしっかり引き出し、ワインにもよく合います。
Z Botanica by Nicsmann
Lot G315A, Ground Floor, 1 Utama Shopping Centre, Bandar Utama, 47800 PJ.
Tel: +6013-359-0443
FB: zbotanicabynicsmann
営業時間：10:00-01:00