❶解凍したカボチャの皮をとりマッシャーでペイスト状にする。
❷鍋でみじん切りした玉葱をバターで炒める。
❸②に①と牛乳を入れ一煮立ちさせる。
❹コンソメ、塩胡椒で味を整えれば完成。