肉特集で取材した「Casa Rosa」さん。パインズコンドミニアムの中の隠れたスポットにこんな本格的なレストランがあったなんて、皆さんご存知でしたか？コンド内のレストラン横の駐車場に無料で車を停められるし、モントキアラに住んでいれば、お酒を飲んだ後に歩いて帰れちゃう便利な立地！取材当日にお会いしたオーナーCynthiaさんはとっても明るい方で、お料理への情熱も熱く、記事では紹介しきれないほどのたくさんのお料理をご用意いただきました。なんだか楽しくて、気づいたらワインで乾杯してました。笑