★ LUT Gastrobar ★
欧州〜アジアまでグルメな世界旅行
フレンチやスパニッシュから、アジアのメニューまで一堂に会する同店。世界各地で修行を積んだシェフ陣の英知が、一皿一皿に光ります。人気メニューのパエリアは、フレッシュロブスターのグリルをメインにしたシーフード仕立て。各海鮮のベストな食感を引き出すため、別々に火入れしています。
Lobster Paella RM188
アサリ、イカ、白身魚やチキンチョリソーで旨味をプラス。スペイン人がこだわる「おこげ」もバッチリ！
アイオリやレモンで味わいの変化を楽しめる豪華なパエリアは、当店に来たら必ず食べたいとリピーターも多い一品です。
エグゼクティブシェフ ウェンさん
Spinach ’n’ Corn Salad RM38
グリルコーンの凝縮された甘さに感動すら覚えるサラダ。味噌を使ったドレッシングが、さっぱりとした甘みで美味。
Deep Fried Spicy Mala (Frog Leg) RM58
麻辣風味のカシューナッツやニンニクに隠れているのは、ふっくらと揚がった蛙。好みで鶏肉（RM48）も選択可。
とろけるフォアグラのサンドも、お店で必ず食べたいメニューの一つ。田楽味噌と梨のピュレを添えた和洋折衷な味付けは、他では決して味わえない、意外性と贅沢感にあふれるフィンガーフードです。
本誌営業みか
30, Jalan Tun Mohd Fuad 2, Taman Tun Dr Ismail, 60000 KL.
Tel: +6014-383 8093
IG@lut_kl
営業時間： 11:30-14:30、 18:00-23:00