pradcol昨年10月に、コンコルドホテルKL内にオープンした和食処「和真」。
昨年10月に、コンコルドホテルKL内にオープンした和食処「和真」。日本人の羽石シェフをゲストシェフに迎え、寿司や刺身、串焼きなど本格的な和食を豊富に取り揃えています。ビジネスや出張時の宿泊にも便利な立地と、ホテル内に店舗を構えながらもリーズナブルに楽しめるところが同店の魅力。今回、編集ようこが、人気のセットからお勧めのアラカルトメニューを存分に味わってきましたよ。
Kazuma Japanese Restaurant
Level 1, Concorde Hotel KL, 2 Jalan Sultan Ismail, 50250 KL.
Tel: +603-2149 2666
www.kualalumpur.concordehotelsresorts.com
FB. concordehotelkualalumpur
営業時間： 11:30-15:00、18:00-22:00 日祝休
コンコルドホテルKLの地上階にある「ハードロックカフェ」の裏にあるエレベーターから、ファーストフロアへ上がると、右手に「和真」が。店内の座席数は70席あり、広々として和の趣があるデザインなので、ディナー接待やビジネスランチでの利用も多いのだとか。一般のダイニングエリアの他、バーカウンター、寿司カウンターもあります。個室は1室に2つのテーブルがあり、カーテンで仕切ることが可能。ディナー時は、個室の予約が取りづらいことが多いということで、3日前までの予約がベターです。
数あるセットの中でも、特に人気が高いのが、寿司セットメニュー「松」。今回は、編集ようこが、実際に同メニューを試食させていただきました。
寿司セットメニュー・松 RM90
前菜3種、茶碗蒸し、天ぷら、寿司6貫、味噌汁、フルーツ、柚子シャーベットが含まれたセットです。
セットに含まれる「刺身3種」は、お好みで「牛焼き肉」に変更することもできますよ♪
和食メニューをあれもこれも食べたい、編集ようこの食欲を満たしてくれる、理想的なセット。お寿司と刺身のマグロが口の中でとろけました〜。甘辛の焼肉のタレが日本人好みの焼き肉も捨てがたいので、ぜひ複数人でお店を訪れて、両方食べてみて。
帆立明太マヨネーズ焼き RM32
帆立本来の甘さとやわらかさを残しながら焼き上げた一品。明太マヨソースがとろりとからみます。焼酎をクッと飲みたくなるおつまみメニュー。同店のメニューの「焼物」カテゴリーにありますよ。