イタリア料理
A.zeta kitchen
伊料理のコース専門店
バングサの住宅街にある、隠れ家的なディナースポット。2コース(RM84)から注文可能なコース料理の専門店で、伊人アンドレアシェフの温かな人柄が反映された、家庭的でありながら繊細且つ斬新な味わいの料理を頂くと、伊料理の新たな一面を堪能できます。
Soft truffle mozzarella (スターターより)
見た目はビーフカルパッチョ!ですが、実はスイカというユニークな一皿。このスイカもまるでお肉を食べているような食感で思わず目を白黒。黒トリュフのモッツァレラにバルサミコ酢を合わせるなんて、素人には思いつきません。
本誌営業☆ミカ
Soft truffle mozzarella (スターターより)
見た目はビーフカルパッチョ!ですが、実はスイカというユニークな一皿。このスイカもまるでお肉を食べているような食感で思わず目を白黒。黒トリュフのモッツァレラにバルサミコ酢を合わせるなんて、素人には思いつきません。
Soft core lemon flan (デザートより)
桃のシャーベット＆檸檬フランのプレート。ふんわりとした生地にスプーンを入れると中から温かい檸檬カスタードが溢れ出します。冷と温の爽やかな妙をお楽しみください。
Chitarra carbonara (ミドルコースより)
カルボナーラソースにアヒルの卵を使用することで、鮮やかな黄色とコクのある旨味に深みが増します。カリッと焼いた豚の頬肉の塩気に杯も進みますよ。
14 Jalan Kemuja Bangsar, 59000 KL.
営業時間 : 18:30-23:00 (L.O.21:30) 日休
Tel : +603-2302-1510
座席：25
個室：無
www.azetakitchen.com