Hello Malaysia

brandcolサクッとした食感と少しねっとりするような独特の食感の組み合わせが

シェフ・ド・パリ マカロン

仏ブルトン工房で作られる小さな丸いお菓子

CHEF DE PARIS 12 MACARONS(125G) RM41.30
キャラメル、ピスタチオ、バニラ、ラズベリー、チョコレート、レモンの6種類のフレーバー(各2個)。

About Brand

今回ご紹介する「シェフ・ド・パリ マカロン」を製造するフランスのTraiteur de Paris社は、創業以来25年近くにわたり、ホテル業界や業務用ケータリング、レストラン業界向けのフードサービスのエキスパートとして、世界中に600を超える食品流通業者のネットワークを構築。長年にわたり、国際的なベンチマークブランドとして、世界中のホテルやレストランにペストリー、ケーキ、スイーツなどの業務用の冷凍食品を提供しています。「シェフによるシェフのための製品」として知られる同ブランドは、ここマレーシアでも100%フランス製の伝統的な職人技を最高の形で提供しています。

Selling Point

サクッとした食感と少しねっとりするような独特の食感の組み合わせがクセになる「マカロン」。その独特の食感を作り出すのは至難の業といわれていますが、この美味しさを、仏から遠く離れたマレーシアでもそのまま堪能することが出来るのがこの製品の魅力。秘密は、製品の美味しさを維持する「深層冷凍技術」。好きな時に冷凍庫から出して本場のサクフワ感を楽しめるのは嬉しいですよね。

Word from Chairman

チェアマン 
フィリップさん
弊社では同ブランドの製品をマレーシア国内で独占的に販売しています。国内に整備した独自のコールドチェーン網により、本場の味わいを損なうことなくご自宅まで配達いたします。

Q&A

Q1. 冷凍マカロンって今回初めて食べました。

フィリップさん フランス産のマカロンをベースに、食感や味に弊社のこだわりをリクエストした今イチオシの人気製品です。冷凍庫から取り出してスグに、またはプラスチックフィルムを開けずに0~4℃で1時間ほど冷蔵庫内で解凍していただけば、わざわざカフェで購入しなくても、お好きな時に本場の味わいを楽しめます。

Q2. 御社のこだわりのポイントはなんですか?

フィリップさん 保存料や香料を一切使用せず、また栄養価の高いカリフォルニア産のオーガニックアーモンドを使用するなど、ご家族皆さんで安心して召し上がっていただける品質には徹底的にこだわりました。12個入りでこのお値段も、お買い求めやすいと思います。

Q3. マカロンは日本でも人気なんですよ。

フィリップさん かわいらしい見た目から手土産にも喜ばれるお菓子ですよね。マカロンは、コーヒーや紅茶との相性も良く、カクテルパーティーに彩りを添えてくれますので、お友達の家にお呼ばれしたときなどには、弊社のサイトから注文いただければご自宅までお届けしますので、是非気軽にお買い求めください。

Editor's Memo

メレンゲの魅力であるサクサク感…これが冷凍食品だったとは…。生地をかんだ瞬間のサクッ&ふわっとしたこの食感にまず驚かされました。

HSH Frozen Foods (Kanika)
Block K, Lot 46903, Jalan Taman Perusahaan Selayang, 68100 Batu Caves, Selangor.
Tel: 1-300-88-0707
https://kanika.com.my