2021年9月にオープン以来、老若男女、幅広い層の方に愛されるパン屋を目指して、長時間発酵に拘ったパンを提供しています。当店の最大の特長は、「シンプルで飽きのこない味わい」。巷に溢れる発酵パウダーには一切頼らず、手間を惜しまずに地道な作業のみで自然発酵させることで、小麦本来の香りがより強調された一際味わい深い生地が出来上がるのです。写真左の「Whole Grain Country Sourdough」(RM28/1.2kg)は当店の看板商品。また、サワードウのクロワッサンは、1日に100個も売れる人気アイテムです。皆様、是非一度ご来店ください。(テレンスさん談)