sencol名古屋生まれの「まめとん」は、日本人シェフ・寺澤彰規氏が手がけ
2021年11月号掲載
年末・年始の会食に、ご家族・友人で利用ください
「まめとん」の6店舗目が
サンウェイピラミッドにオープン
この記事の概要
❶「まめとん」は、名古屋発祥のとんかつ専門店。
❷ 訪日外国人向けグルメサイト「セイバージャパン」から「東京のとんかつレストラントップ10」に選ばれている。
❸ 待望の6店舗目が2021年12月にサンウェイピラミッドにオープン。
支店長
ウォンさん
和の趣溢れる新店舗！
名古屋生まれの「まめとん」は、日本人シェフ・寺澤彰規氏が手がけるとんかつ専門店です。当地では、2013年1月にKLに初出店し、この度、6店舗目となるサンウェイピラミッド店が12月にオープンすることになりました。当店の5つの拘りである❶吟味した熟成肉の使用❷粗めの生パン粉❸天然塩による旨味溢れる味付け❹軽めの植物性コーン油で揚げること❺日本産米の使用、を忠実守りながら、これからもジューシーなとんかつを皆様に提供して参ります。和モダンなインテリアがおしゃれなサンウェイピラミッド店に、ぜひお越しくださいませ。（ウォンさん談）
オープンキッチンがコンセプトの新店舗。丁寧な調理の様子を間近に見ることができます。壁には日本画や書道が飾られており、落ち着いた雰囲気でお食事をお楽しみいただけます。
赤身と脂身の絶妙な比率が、当店の「ロースカツ」（RM27.90）の人気の秘密。やわらかな赤身肉、舌の上で トロける脂、そしてサクッと軽いパン粉のハーモニーをご堪能ください。
定食メニューは、細切りキャベツ、豚汁、ご飯がおかわり自由。ご飯は、白米か十穀米から選ぶことができますよ。ちなみに当店は、訪日外国人向けグルメサイト「セイバージャパン」から「東京のとんかつレストラントップ10」に選ばれています。
中にほんのり桜色が残る、絶妙な火入れが専門店ならでは。パワーをつけたい日のご飯に、ついつい足を運んでしまいます。
(本誌編集 ようこ)
Tonkatsu by Ma Maison
G1.PT09, The Link, G Floor, Sunway Pyramid, 3, Jalan PJS 11/15, Bandar Sunway, 46150 PJ.
営業時間：10:00~22:00
www.mamaison.com.my