btscol10月号の取材で足を運んだ「Via Pre KL」。ペナンにも支店があり、毎週通う
Via-pre
www.via-pre.com
日本人にも馴染みやすい“うどん風”パスタ
10月号の取材で足を運んだ「Via Pre KL」。ペナンにも支店があり、毎週通う日本人常連客もいるという人気のイタリア料理店です。そんな同店で今回ハマったのが「シャラティエッリ」。聞き慣れない名前ですが、ナポリ名物のパスタなんです。フェットチーネより更に幅広で極太な、このパスタは、小麦粉の香りが感じられ、魚介風味のソースがしっかりと入り込んでいる印象。モチモチの手打ちうどんみたいなので、日本人にも馴染みやすいハズ！
イタリア人オーナー・マウリーさんに「コレ、日本のうどんみたい」と言ったら「あ〜本当だね！」と納得してました(笑)。ちなみにマウリーさんの娘さんは、大の日本食好きなのだそう。
火曜日〜金曜日の正午から午後3時までは、セットランチも提供。本格ピザにビールがついてRM29って、かなりお得じゃない？同店はダマンサラ・ハイツの住宅街にあり、駐車スペースもたっぷりあるので便利です。
マウリーさんのご厚意で、白ワインを頂きながら試食。半オープンエアのお店で、居心地が良いのも同店の魅力の一つです。
この記事のお店です！
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