btscol3月から本誌で月1回掲載している、当地の調理ソースブランド
WAY SAUCE
www.waysauce.com
在宅勤務中は、
コラム用写真撮影に注力
3月から本誌で月1回掲載している、当地の調理ソースブランド「WaySauce」のコラム。2カ月余りの在宅勤務中、サクサクとソースのお試しやレシピ用撮影を進めていました。個人的なお気に入りは、炊いたご飯に混ぜるだけでチキンライスのご飯ができるソースと、シンガポールラクサのスープの素！
一般的なチキンライスの素は、鶏肉と米、調理ソースを一緒に炊くものが多いんですが、同社のものは、炊いたご飯にソースを混ぜるだけのお手軽版！鶏肉はシンプルに茹でるのもOKですが、調理する際に同ソースをかけてレンチンすると、時短且つ更に旨味アップ！ (編集ようこ、スカイプ編集会議前に撮影兼ランチ)
もう一つ日本人に人気という「シンガポールラクサ」スープの素。ココナッツミルクや豆乳を加えるだけで旨旨スープの完成～！担当のヴィンセントさん曰く、当地のレストランでも使われていて、各お店で調味料を加えてアレンジしているそう。
瓶入り調味ソースは1本約RM12程。1本で5人～8人分と、コスパもヨシ。屋台に行かなくても、おうちでローカルフードが楽しめます！
このコラムのブランドです！
Way Sauce
23, Jalan Kartunis U1/47,Kawasan Perindustrian Temasya,
40150 Shah Alam, Selangor.
Tel: 03-5567-9999
www.waysauce.com