btscolパノーラ「亜鉛」特集で伺った「Palillos」。シェフも亜鉛について
PALILLOS
JALAN MESUI, KUALA LUMPUR
デザートからも効率よく
亜鉛を摂取できちゃいますよ
パノーラ「亜鉛」特集で伺った「Palillos」。シェフも亜鉛について調べてくださり「亜鉛はチョコレートにも入ってるんだよね」と、チョコレートムースも紹介してくれました。食事からもデザートからも亜鉛を摂取できるなんて一石二鳥ですね！
とろ～りなめらかなテクスチャー、濃厚カカオに粗めの海塩の塩気が利いて食後でもペロッといけちゃいます！「Chocolate Mousse」（RM29）(本誌編集☆せいこ)
新カクテルの「Rosa Sakura」（RM33）も試飲させていただきました。愛らしい見た目にほんのり香る桜が心地よく、串焼きにピッタリ！
取材当日はスペインからの食材が届いたとのことで、スペイン産トマトも試食。なかなか奇抜な形ですが、炭の塩をふりかけただけでトマトの濃厚な味わいが引き立っていました！
この記事で取材しました！
Palillos
23, Jalan Mesui,Off Jalan Nagasari, 50200 KL.
営業時間：4pm-深夜 日休
Facebook: palillos ‘spanish yakitori bar’